Мэрия Парижа включила огромный вертикальный фермерский рынок в свой план по созданию более устойчивых городов. Сайт проекта, названного Les Fermes de Gally, был открыт на окраине французской столицы. Здесь находится вертикальный сад высотой целых 20 метров, где выращиваются разнообразные овощи и фрукты. Основная цель этого проекта - снабжать горожан свежими овощами из самого центра Парижа. Это решение помогает сократить транспортные расходы и уменьшить количество выбросов углекислого газа. В своем заявлении мэр Парижа отметила, что Les Fermes de Gally - это шаг вперед в направлении создания экологически чистых и самоуправляемых городов. Один из организаторов проекта рассказал: 'Наша вертикальная ферма – это настоящий огород в самом сердце большого города. Мы выращиваем свыше 40 видов овощей, фруктов и трав. Наша главная цель - соединить урбанистику и сельское хозяйство, предоставив горожанам свежие натуральные продукты'. Этот проект является частью стратегии Парижа по борьбе с изменением климата и движения к более устойчивому будущему. Муниципалитет привлекает все больше внимания к проблеме продовольственной устойчивости и стремится предложить новые варианты для горожан, содействуя развитию городских сельскохозяйственных проектов.
